Повара, сомелье, рестораторы: 10 главных женщин в российском гастробизнесе
Место женщины вполне может быть на кухне, если это кухня ее собственного ресторана или кулинарного проекта. Forbes Woman рассказывает о тех, кого сегодня можно назвать самыми влиятельными женщинами в ресторанном бизнесе...
Читайте полный текст на сайте www.forbes.ru
Time включил в список главных женщин века россиянок Американский журнал Time разместил на своем сайте подборку портретов для обложки "100 женщин года". Изначально эксперты предложили 600 кандидатур, из которых в результате были выбраны 100 - по одной на каждый год. Затем ......
Как удачно выйти замуж: три главных правила для женщин любого возраста Каждой женщине хочется выйти замуж раз и навсегда — найти того самого идеального принца. Однако, чтобы не разочароваться в избраннике, предстоит проделать большую работу. Психологи назвали три основных правила, которые помогут представительниц...
Преимущества Занятий с Инструктором по Горным Лыжам и Сноуборду 1. Безопасность в Первую Очередь Занятия с профессиональным инструктором гарантируют высший уровень безопасности. Инструкторы обучены предотвращать травмы, поддерживать контроль и обеспечивать безопасность на склонах. все предложения и услу...
«Женщины слишком эмоциональны и не умеют рисковать». Почему в российском венчуре так мало женщин Несмотря на то что фонды с женщинами в команде показывают лучшие результаты, венчур до сих пор остаётся «мужским клубом». В США, по разным оценкам, женщины составляют от 4,9% (меньше половины из которых участвуют в принятии ключевых решений) до 1%. ...
«Миллиардеры — это очень мужской клуб»: Светлана Миронюк о том, когда в российском списке Forbes появится больше женщин Проректор бизнес-школы «Сколково», профессор бизнес-практики Светлана Миронюк рассказала в интервью Forbes Woman о закрытом мужском клубе миллиардеров, ролевой модели успешной женщины-лидера и о том, когда в рейтинге богатейших женщин по версии Forb...
Залог квартиры как способ решения финансовых проблем Залог квартиры день в день может быть эффективным способом решения финансовых проблем Залог квартиры день в день: Полный гид Введение Залог квартиры - это один из способов получения финансовой поддержки в критической ситуации. В этой статье м...
Чем занимается водный сомелье Европейский сомелье воды Дан Волевах рассказывает, как устроена эта профессия, как правильно выбрать питьевую воду и где учатся на сомелье воды....
Пьянеют ли сомелье во время дегустаций? Часто ли у вас возникают вопросы к людям, которые делают вашу жизнь лучше и интересней? Сомелье Екатерина Долгая посетила студию 5-tv.ru и ответила на пять вопросов, которые чаще всего бесят ее коллег. Екатерина работает сомелье в одном из популярны...
Вино в законе: Сомелье объяснил, что ждёт российских виноделов В России вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии. Последствием этого, как предупреждают в Союзе сомелье России, станет подорожание вин. Член Союза сомелье Денис Руденко рассказал в интервью телеканалу «МИР 24», что тревожные ценовые ожидан...
Роскачество раскрыло связанный с советскими копейками секрет сомелье Диоксид серы является необходимой для вина защитой от окисления и воздействия бактерий, его неправильное использование может испортить напиток, однако частично спасти ситуацию помогает медная советская копейка, рассказали в Роскачестве. В сообщении ...
Свежее и напористое: сомелье рассказывают, как выбирать вино в московских ресторанах Forbes Life попросил сомелье популярных московских ресторанов выбрать, какое вино в их карте самое интересное...
Хранитель зоопарка, шоколадный сомелье и дегустатор тако. Необычные вакансии со всего мира Более 20 лет Ян Брэкенбери из Новой Зеландии работал городским волшебником Крайстчерча. За «оказание колдовских и других волшебных услуг в рамках рекламных кампаний» чародею платили $10 400 в год. Ян работал всего 200 часов в год, был освобождён от ...
«Мы даже не знали, как хорошо жили». Сомелье Влада Лесниченко о кризисе виноделия и незаконных доставках в изоляции Сомелье и автор винных карт многих российских ресторанов Влада Лесниченко рассказала Forbes Woman, как бары спасаются незаконной доставкой, как российские виноделы могут заработать на пандемии, а также о том, что мы все будем пить после самоизоляции...
Компания Prestigio представила линейку автоматических винных аксессуаров, которые подходят как для профессиональных сомелье, так и для домашнего использования Согласитесь, не всегда легко открыть бутылку вина с минимальными усилиями или без них. Однако с помощью автоматических штопоров от Prestigio вы можете сделать это легко и элегантно, даже одной рукой. Среди особо популярных моделей можно выделить ...
Сомелье рассказал, какое вино подобрать подобрать к овощным блюдам Символ наступающего года – Кролик - питается морковкой и капустой, поэтому традиции рекомендуют в этот год есть побольше овощей. Эксперт виноторговой компании Fort, сомелье Денис Юрченко рассказал "Газете.Ru", какие вина ......
«Будь это наше высокоточное оружие, здание вообще вряд ли бы устояло». Как на российском телевидении рассказывают о российском ударе по Одессе и разрушении православного храма Первый канал Минобороны РФ сообщает о новом групповом ударе высокоточным оружием. Цели — объекты в Одессе, которые могли использовать украинские националисты для подготовки терактов против России. Тем временем, украинские ПВО сработали нештатно. Соо...
90% жителей планеты имеют предрассудки насчет женщин, включая самих женщин 9 из 10 человек в мире имеют предрассудки в отношении женщин, включая самих женщин. Об этом свидетельствует опубликованное в преддверии Международного женского дня исследование Программы развития ООН, сообщает французское BFM TV......
SuperJob: идею четырехдневной рабочей недели для женщин мужчины поддерживают в 2 раза реже женщин Каждый третий мужчина считает, что уж если вводить 4-дневную рабочую неделю, то для всех. В опросе сервиса SuperJob приняли участие 1600 представителей экономически активного населения из всех округов страны. Уполномоченный ......
Мафия, Бергман, ислам: 8 сериалов осени про женщин и от женщин На Земле пропадают все мужчины, в семью возвращается пропавшая десять лет назад дочь, бывшая врач становится клинером на местах преступлений — осенью выйдет несколько долгожданных отечественных сериалов, а также новые шоу от Netflix, HBO и Hulu. Сре...
Что смотреть на «Ночи кино» — от женщин и про женщин Собрали самые интересные проекты, от сериальных новинок до советской классики, которые представляют на «Ночи кино» женский кинематограф и пропустить которые точно нельзя...
Рестораторы записали видеообращение к властям Саратовские рестораторы и владельцы кафе просят разрешить им открыть свои заведения "в июле, желательно, на этой неделе". Такие видеообращение они адресовали руководителю регионального управления Роспотребнадзора Ольга Кожановой и руководству област...
Рестораторы вновь попросили Беглова о помощи По словам владельцев заведений общепита, Смольному пора обратить внимание на проблемы рестораторов и перестать принимать решения в одностороннем порядке....
Российские рестораторы попросили помощи у правительства Российские рестораторы обратились к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой распространить на них меры господдержки, которые приняты для малых и средних предприятий (МСП). Письмо подписали, в частности, президент "Федерации рестораторов и отел...
Рестораторы попросили приравнять их к МСП при оказании поддержки Посещаемость крупных сетей ресторанов и кафе упала во время эпидемии на 50-80%. Владельцы предприятий общепита сомневаются, что смогут продолжать работу без поддержки правительства....
Рестораторы Греции протестуют и требуют господдержки Рестораторы Греции провели креативную акцию протеста на одной из центральных площадей Афин. Они выставили сотни пустых стульев в знак того, что из-за социального дистанцирования они не смогут свести концы с концами......
За помощью к Мишустину обратились рестораторы и страховщики Представители крупного ресторанного бизнеса России обратились к председателю правительства РФ Михаилу Мишустину с просьбой распространить меры поддержки......
В ХМАО рестораторы пригрозили властям забастовками Рестораторы из Нижневартовска записали видеобращение к губернатору ХМАО Наталье Комаровой, требуя снятия действующих ограничений с отрасли (ресторанам и кафе разрешили обслуживать гостей только на летних верандах и террасах). В противном случае они ...
Рестораторы предложили три этапа по открытию заведений Работу небольших заведений предлагается возобновить на втором этапе. В рамках третьего должен произойти запуск всех заведений с возможностью проведения массовых мероприятий до 100 человек, считают в отрасли...
Рестораторы России готовятся к банкротству из-за коронавируса Петербургские рестораторы создали петицию, в которой призвали власти помочь отрасли в трудное время. Автором обращения выступила управляющий партнер The Repa и участница Международного фестиваля гастрономической культуры St. Petersburg Gourmet Days ...
Школьные повара получили рекомендации Сегодня ученики разных возрастов из десяти школ вместе с Александром Бельковичем, известным ресторатором, телеведущим, блогером и автором кулинарных книг, побывали на дегустации школьных блюд. Ребята попробовали блюда из классического меню, а также ...
Рестораторы поддерживают медработников Приморья горячим питанием 80 порций горячего обеда будут ежедневно доставлять медицинским работникам двух больниц Приморья представители грузинского ресторана "Супра". 80 порций горячего обеда будут ежедневно доставлять медицинским работникам двух больниц Приморья представит...
Московские рестораторы пожаловались на сложности с поставками продуктов По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергея Миронова, такая проблема может продлиться в течение пары недель после открытия общепита...
Рестораторы Оренбуржья предложили объединиться в период кризиса В условиях карантина рестораны и кафе Оренбуржья ищут новые формы работы с клиентами. Председатель областной Федерации рестораторов и отельеров Алексей Маринин призвал коллег объединиться...
В Петербурге закрыли «Карту сопротивления»: рестораторы «достучались» Санкт-Петербург, 11 декабря 2020, 10:56 — REGNUM Инициаторы создания так называемой «Карты сопротивления» петербургского общепита, не желавшего соблюдать антиковидные ограничения, пошли на попятную. Как сообщается на сайте проекта, он закрывается. Р...
Российские рестораторы перейдут на электронное меню из-за коронавируса Пандемия коронавируса вводит новые правила для российских рестораторов. Им приходится придумывать альтернативные варианты подачи меню, так как многие посетители после отмены ограничений вряд ли захотят прикасаться к буклетам, переходящим из рук в ру...
Рестораторы предложили Роспотребнадзору план по выходу из ограничений Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) вместе с профессиональным сообществом подготовили предложения по поэтапному выходу из ограничений предприятий общественного питания. Письмо с соответствующими предложениями они направили в ......
Петербургские рестораторы начали бесплатно кормить врачей Совладельцы Atlas bistro на 3-й Советской улице Максим Дмитриев и Мария Основская как и все точки общепита закрыли своё кафе после введения всеобщего карантина. Они перестали кормить гостей, но начали кормить врачей....
Рестораторы Москвы открыли около 700 летних веранд Около 700 летних веранд открыли рестораторы Москвы после снятия ограничений, введенных из-за распространения коронавируса, сообщил в среду глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. «В Москве открылись около 700 летних вера...
В Петербурге узаконили зимние террасы. Что говорят рестораторы Закс Петербурга в третьем чтении одобрил поправки в правила размещения нестационарных торговых объектов, которые позволят сделать веранды перед ресторанами круглогодичными. По словам автора законопроекта Дениса Четырбока, такая инициатива должна под...
Рестораторы Омска заявляют, что общепит «бьется в конвульсиях» Участники рынка общественного питания не понимают, почему они оказались в неравных условиях - магазинам работать можно, а ресторанам нельзя....
Челябинские рестораторы увольняют сотрудников из-за карантина по коронавирусу Рестораны стали увольнять сотрудников из-за карантина Фото: Наталья Чернохатова © URA.RUВ Челябинске владельцы ресторанов стали увольнять сотрудников из-за карантина по коронавирусу. Как сообщили URA.RU источники в торговой сфере, уволены почти все ...
Камчатские рестораторы требуют отменить QR-коды в общепите Коллективы нескольких заведений общественного питания Камчатки потребовали от губернатора Камчатского края Владимира Солодова отменить действие QR-кодов в ресторанах и кафе, чтобы «отрасль не загнулась до Нового года». Обращение к главе региона было...
Рестораторы Новиков и Пинский купили «Глобус Гурмэ» Рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский приобрели сеть гастрономов премиум-класса «Глобус Гурмэ», говорится в сообщении компании Novikov Group.В планах новых владельцев сохранить основное направление организации — ритейл, но вместе с тем сделать...
Оставшиеся без работы рестораторы запустили флешмоб #голыйголод В Красноярске оставшиеся без работы на время самоизоляции сотрудники ресторана «Веранда» устроили флешмоб #голыйголод Идею молодых людей подхватили их коллеги по всей стране. Коллеги по цеху готовы выполнять предписания Роспотребнадзора и надеются, ...
Рестораторы пожаловались на включение McDonald's и KFC в список системообразующих Представители российского ресторанного бизнеса пожаловались главе "Единой России" Дмитрию Медведеву на включение в список системообразующих предприятий некоторых иностранных компаний и попросили о мерах поддержки отрасли....
Рестораторы Великобритании обратились к Джонсону с просьбой о помощи Авторы письма просят правительство рассмотреть возможность послабления налогообложения, снижения арендных ставок, а также продления программы по компенсациям зарплат сотрудникам....
Стало известно, где работают лучшие шеф-повара С 19 по 21 марта 2021 года в Северной столице прошёл Международный турнир по ресторанному спорту Russia Open. Участие в нём приняли 12 команд со всего мира – в частности, из России, Азербайджана, Индии, Кыргызстана, Болгарии. Они соревновались...
Командный симулятор повара отдают бесплатно В сервисе цифровой дистрибуции Epic Games Store стартовала новая акция. Командный симулятор повара Overcooked отдают бесплатно. До 11 июня игру можно скачать , не потратив ни копейки. В обычное время она стоит 349 рублей. Кулинарный симулятор Overco...
В отравлении Сальдо заподозрили повара и горничную Глава администрации Херсонской области Владимир Сальдо мог быть отравлен поваром и горничной. Такую версию выдвигает издание Baza в своем Telegram-канале....
Рецепт от шеф-повара: готовим салат "Табуле" Работа на дому грозит неправильным питанием и лишними килограммами. Чтобы избежать этих неприятностей, Metro попросило шеф-повара Гаяне Бреинову посоветовать рецепт лёгкого в приготовлении и пищеварении блюда. Рецепт от Гаяне Бреиновой, бренд-шефа р...
Рецепт от шеф-повара: готовим десерт с фруктами Metro делится рецептом блюда, приготовить которое под силу даже малоопытным на кухне мужским рукам. Было бы желание! Время готовки........................................20–30 минут количество порций...............................................
Рецепт от шеф-повара: готовим салат с арбузом Metro осваивает один из главных трендов августа – блюдо из сезонной ягоды. Рецепт от Кахабера Козаева, шеф-повара ресторана "Ткемали" Время готовки ...................................... 15–20 минут количество порций .......................
Рецепт от шеф-повара: готовим бифу яки-собу Соба является традиционным праздничным блюдом японцев. "Лапша долголетия" всегда должна присутствовать на праздничном столе. Ведь существует примета, что чем длиннее макаронина, тем дольше проживёт человек. Приготовление этого блюда несложно и заним...
Рестораторы оценили план Роспотребнадзора по поэтапному открытию кафе Ресторанов на 10 или 20 посетителей, которые в первую очередь предлагает открыть Роспотребнадзор, практически нет, а не прописанная на третьем этапе площадь заведений приведет к конфликтам с арендодателями, отметили рестораторы...
Рестораторы предложили дронами доставлять еду студентам, запертым на карантин В общежитии Северо-Восточного федерального университета (СВФУ) в Якутске с 4 мая на карантин по коронавирусу закрыты 116 студентов....
Рестораторы получили арендные каникулы // Льготы оказались избирательными Millhouse, управляющий активами Романа Абрамовича, официально сообщил, что предложил своим арендаторам каникулы на один месяц по выплате платежей. Пока речь идет только о владельцах заведений общепита, работающих в принадлежащих компании в Москве би...
В Израиле взбунтовались рестораторы: Глупому решению подчиняться не будем Несколько владельцев ресторанов в Тель-Авиве заявили, что сегодня, 17 июля, их заведения продолжат работать в обычном режиме, несмотря на введение правительством Израиля карантина выходного дня......
Рестораторы Новиков и Пинский купили сеть «Глобус Гурмэ» Рестораторы Антон Пинский и Аркадий Новиков купили сеть гастрономов премиум-класса «Глобус Гурмэ», сообщает RNS со ссылкой на пресс-службу компании. Господин Пинский подтвердил сделку и сообщил о предстоящем ребрендинге. Сумму сделки и свою долю в с...
Рестораторы ожидают закрытия до 50% кафе и ресторанов после карантина В России может закрыться 30–50% ресторанов и кафе из-за введения карантина по коронавирусу COVID-19, сказал президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров ТАСС. Это затронет 3 млн рабочих мест, включая связанные отрасли — предприятия по ...
В Челябинске итальянцы-рестораторы накормили пиццей 100 малообеспеченных семей В Челябинске владельцы траттории Моцарелла предоставили 100 пицц для малообеспеченных семей. Об этом на своей странице в Facebook сообщил депутат Советского района Андрей Бодрягин. У меня повод для депутатской гордости, - сообщил он. - Ребята-италья...
Курские рестораторы просят губернатора разрешить им возобновить работу Курские рестораторы просят губернатора разрешить им возобновить работу. Ассоциация рестораторов и отельеров Курской области направила Росану Старовойту письмо. Представители общепита сетуют на то, что терпят огромные убытки и теряют персонал - повар...
Российские рестораторы отнеслись с опасением к запрету на работу по ночам Рекомендуемый Роспотребнадзором запрет на работу с 23:00 до 06:00 часов приведет к серьезному спаду их товарооборота и дальнейшему банкротству ресторанов и клубов. Кроме того, люди будут пытаться успеть посетить заведения в разрешенное время и будут...
«Такой ад у нас впервые»: как рестораторы оказались на грани краха из-за коронавируса Пустые залы, повальные отмены бронирований, миллионные долги перед сотрудниками и поставщиками — в такую реальность погрузил коронавирус российских рестораторов. Forbes рассказывает, как предприниматели пытаются спасти бизнес и достучаться до правит...
Рестораторы попросили Роспотребнадзор разрешить им открыть летние веранды Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) России подготовила и направила в Минэкономразвития, Минпромторг и Роспотребнадзор свои предложения по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений предприятий общепита, сообщает газета «Ведомости». Ране...
Рестораторы попросили снять ковидные ограничения в новогоднюю ночь Ростовские рестораторы попросили губернатора области Василия Голубева разрешить заведениям общепита работать в новогоднюю ночь. Омбудсмен Ростовской области Олег Дереза и глава представительства Федерации рестораторов и отельеров Карина Шатворян отп...
Московские рестораторы готовы занять место иностранных сетей По его мнению, паника от возможного ухода иностранных компаний сильно преувеличена. Но даже если это произойдет, то помещения мгновенно займут другие заведения общепита, полагает Миронов. "Чтобы их заменить, нет необходимости, на мой взгляд, создава...
Рестораторы обнаружили казусы в рекомендациях по работе в условиях пандемии Опубликованные Роспотребнадзором новые правила работы предприятий общепита в условиях пандемии коронавируса вызвали ряд вопросов у владельцев кафе и ресторанов. Об этом сообщил в интервью 5-tv.ru президент Федерации рестораторов и отельеров России И...
Петербугские рестораторы просят Беглова запретить их работу в Новый год Владельцы петербургских кафе и ресторанов — члены объединения "Рестоград" — обратились к властям города с предложением ввести запрет на работу заведений общественного питания 31 декабря и 1 января. Своё обращение на имя губернатора Северной столицы ...
Рестораторы прогнозируют, что после карантина закроются до 50% кафе и ресторанов В России из-за введения карантина по коронавирусу может закрыться 30-50% ресторанов и кафе. Это может затронуть около 3 млн рабочих мест, включая связанные отрасли - предприятия по ремонту оборудования, чистке канализаций, вентиляций и другие. Такой...
Рестораторы пожаловались Медведеву на признание McDonald's и KFC системообразующими предприятиями Представители ресторанного бизнеса России во время онлайн-совещания с главой «Единой России» Дмитрием Медведевым и министром промышленности и торговли Денисом Мантуровым пожаловались, что в список системообразующих предприятий вошли KFC и McDonald's...
Робота-повара научили пробовать еду «на соль» при готовке Современные роботы уже давно научились готовить, но всё ещё уступают людям-поварам, способным корректировать рецепт, пробуя еду на вкус. Исследователи из Кембриджского университета взялись разработать [...]...
Шоколадные круассаны: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить вкуснейшие шоколадные круассаны в домашних условиях: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Фаршированные перцы: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как правильно приготовить перцы, фаршированные бараниной и булгуром: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Паста с трюфелем: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Вкуснейшая паста с трюфелем по рецепту, который легендарный шеф-повар открыл для себя во время поездки по Хорватии в новом сезоне шоу «Путешествия с Гордоном Рамзи»....
Лучшие соусы для шашлыка от шеф-повара Ильи Лазерсона Хороший шашлык - это во многом правильный выбор мяса и маринада. Но хороший соус способен дополнить ваше блюдо или скрыть его недостатки, поэтому это тоже немаловажный момент....
Больного туберкулезом повара нашли в школе Ульяновска В Ульяновске в столовой школы №41 работала больная туберкулезом повар. Факт заболевания выявили во время карантина, на который закрыли учебное заведение. В этот период детей в школе не было, утверждают в городской администрации.Как пишет 1ul.ru, пос...
Сметанник с абрикосами: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Потрясающий торт Сметанник с абрикосами: рецепт с фото пошагово в духовке от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Суперблинчики со шпинатом: рецепт от шеф-повара Джейми Оливера Рецепт изысканных блинов с авокадо, помидором, творогом, чили и кинзой из нового кулинарного бестселлера Оливера «Овощи» (КукБукс)....
Школьного повара насиловали в машине пять часов Правоохранители Башкирии ищут подозреваемого в пятичасовом изнасиловании женщины. Об этом сообщает Ufacitynews со ссылкой на источник. Преступление было совершено 28 мая в одной из деревень Белорецкого района....
Знаменитые шеф-повара о химических процессах при приготовлении овощей Знаменитые лондонские шеф-повара Йохан Оттоленги и Икста Белфридж рассказали в книге «FLAVOUR. Дело вкуса», что происходит с пищевыми продуктами в ходе различных процессов кулинарной обработки и каких результатов можно этим добиться. «Эта книга полн...
Идеальный рассольник: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Авторский рецепт вкуснейшего русского супа от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО Кухня» на телеканале СТС....
Идеальный гороховый суп: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить быстрый и вкусный гороховый суп: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Простой рецепт вкусных ажурных блинчиков от шеф-повара В понедельник начинается масленичная неделя. Специально для тех, кто хочет порадовать и удивить гостей или своих домашних не просто вкусными, но и необычными блинами, шеф-повар Евгений Мещеряков рассказал секрет приготовления тонких, ажурных француз...
Курица по-мексикански: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить потрясающую курочку под кукурузной корочкой в мексиканском стиле: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Шеф-повара перечислили вредные блюда в японских ресторанах Об этом пишет издание Insider. Владелец ресторана в Лас-Вегасе Санг Пака порекомендовал отказаться от темпуры — обжаренные продукты в тесте. По его словам, такие блюда достаточно калорийные, к тому же, не во всех ресторанах часто меняют масло. Шеф-п...
Шеф-повара назвали вредные блюда в японских ресторанах Шеф-повара дали советы, что лучше заказывать в суши-барах и ресторанах, а от каких блюд стоит отказаться, сообщает Insider....
Солянка по-грузински: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить солянку по-грузински: классический рецепт с фото от ведущего шоу ПроСТО кухня» на канале СТС....
Фруктовый боул: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко Рецепт приготовления одного из самых популярных в мире десертов от эксперта и повара шоу «Перезагрузка» на телеканале ТНТ....
Шавля с говядиной: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить аппетитную шавлю по-узбекски в домашних условиях: секреты и тонкости приготовления от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Варенички с картошкой и творогом по рецепту повара из СССР Вареники, приготовленные по ГОСТу, не сравнятся ни с одним современным блюдам по вкусу. Повар, успешно построивший карьеру в СССР, поделился уникальным рецептом вареников, которые готовятся максимум 30 минут. Непривычное сочетание начинки сделает бл...
Яйца по-шотландски: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить вкуснейшие яйца по-шотландски с жидким желтком в картофеле: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Расстегаи с рыбой: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить расстегаи с рыбой из дрожжевого теста: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Cредиземноморский рис с овощами: рецепт от шеф-повара Джейми Оливера Восхитительное блюдо с песто, тапенадом из оливок, нежной моцареллой и базиликом из новой книги Оливера «Овощи» («КукБукс»)....
Свинина по-португальски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Аппетитная свинина с помидорами черри по рецепту, который британский телеведущий нашел в Португалии в третьем сезоне шоу «Путешествия с Гордоном Рамзи»....
Хачапури на шампурах: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить хачапури на шампуре на мангале: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Испанский суп «Пучеро»: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить знаменитый испанский суп Пучеро с картофелем и мясом: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Рестораторы Москвы и Петербурга намерены ввести "черные списки" посетителей Рестораторы Москвы и Петербурга планируют составить "черные списки" для нежелательных гостей из-за большого количества незакрытых чеков, а также неоплаченных счетов. Об этом сообщает "Пятый канал". По заверению ......
Рестораторы по всей России фотографируются голыми, чтобы им разрешили работать Так сотрудники ресторанов хотят показать, что в условиях пандемии и отсутствия работы они разоряются и, буквально, остаются без одежды....
Рестораторы Екатеринбурга стали в три раза чаще подключаться к сервисам доставки С середины марта россияне постепенно переходят на удаленную работу и максимально ограничивают социальные контакты. Из-за этого пустеют кафе и рестораны: некоторые заведения уже заявили об угрозе банкротства, другие констатируют сокращение потока и н...
Отельеры и рестораторы Петербурга недосчитаются миллионов из-за отмены ПМЭФ-2020 Коронавирус принёс петербургским отелям и ресторанам дополнительную прибыль зимой 2020 года, ведь многие россияне отказались от поездок за границу. Тем не менее, уже в мае-июне может начаться спад спроса, а на 20%-й рост выручки из-за отмены Петербу...
Бывшие рестораторы зачастили в аптеку // Растет спрос на медицинскую франшизу На фоне пандемии коронавируса в России со стороны предпринимателей вырос спрос на развитие по франшизе аптек. Только в марте запросов на такие проекты стало на 6% больше, чем год назад, а в целом на медицинские франшизы – на 10%. Внимание к фармрозн...
Едим дома: смоленские рестораторы и арендодатели в предчувствии скорого краха Смоленские предприниматели грозятся объявить дефолт в связи с приостановкой деятельности на период объявленных президентом России «каникул» в связи с эпидемией коронавируса. Сотни людей, занятых в смоленских заведениях общепита и промтоварных магази...
Рестораторы назвали излишним предписание Роспотребнадзора официантам носить маски В Федерации рестораторов и отельеров России считают излишним предписание Роспотребнадзора усилить дезинфицирующий режим в объектах общепита. По мнению президента организации Игоря Бухарова, такие меры могут отпугнуть посетителей. Об этом ......
Гости при деньгах: как рестораторы стали собирать средства на расширение краудфандингом Весной 2021 года как минимум три команды из сферы общепита в Москве — основатели бара «Сюр», бара «Винил и вино» и кофейного кооператива «Черный» — запустили кампании по сбору средств на расширение заведений среди своих гостей. При каких условиях кр...
Рестораторы Екатеринбурга рассказали, какие меры смогут спасти их от разорения Вчера вечером около 40 представителей ресторанного бизнеса Екатеринбурга оставили свои подписи под перечнем мер, которые могли бы спасти их от разорения, надвигающегося из-за падения спроса клиентов на фоне кризиса и всеобщего карантина. Суть кратко...
Через окно: в Якутии рестораторы предложили новый способ доставки еды Ассоциация рестораторов, отельеров и туризма Якутии предложила бесплатно доставлять еду запертым на карантин студентам Северо-Восточного федерального университета (СВФУ) в Якутске, пишет “Интерфакс”. Но не с помощью классической курьерск...
Рестораторы Москвы готовы распространить систему QR-кодов на дневные заведения Система QR- кодов внедрена во всех заведениях Novikov group, работающих после полуночи, заявил ресторатор Аркадий Новиков, по словам которого, его коллеги поддержали использование этой платформы даже в дневных заведениях. «Мы уже регистрируем гостей...
Уральские рестораторы раскритиковали новые правила работы, предложенные Роспотребнадзором Накануне Роспотребнадзор представил проект новых Правил оказания услуг общественного питания . Он предусматривает, что рестораны и кафе должны будут предоставлять посетителям сведения о калорийности каждого блюда, количестве в нем белков, жиров и уг...
Рестораторы не смогут без согласия гостей оказывать платные допуслуги с 1 января Наряду с оказанием услуг общественного питания заведения вправе предложить гостям приобрести услуги по организации досуга и другие услуги, "однозначно указав на их возмездный или безвозмездный характер"...
Московские рестораторы: Да, мы на грани разорения. Но будем бесплатно кормить врачей! Владельцы кафе и ресторанов Москвы, не сговариваясь, стали возить бесплатные обеды в инфекционные больницы. «Мы хотим быть вместе в этой борьбе за жизнь,» - говорят они...
Рестораторы встают за прилавки // Сеть «Грабли» запускает розничный проект Кризис, вызванный пандемией COVID-19, вынуждает рестораторов развивать новые сегменты бизнеса. Так, сеть «Грабли» Романа Рожниковского начала открывать кулинарии и ведет переговоры о поставках готовой еды в продуктовые сети. Выход в розницу потребуе...
Рестораторы уносят столики // Многие заведения общепита не переживут кризис Не дождавшись пока обещанной поддержки со стороны государства, рестораторы начали разрабатывать свои антикризисные меры. Большинство операторов на рынке общепита выбрали ожидаемый путь — они намерены сократить минимум 20% своих заведений. Возвращени...
Рестораторы не исключают проблем с поставками импортного алкоголя из-за ослабления рубля В пресс-службе сети московских ресторанов Ginza Project отметили, что пока только одна компания, занимающаяся поставками премиального импортного алкоголя, сообщила, останавливает отгрузки...
В России разработали рекомендации для общепита. Рестораторы назвали их «выстрелом в голову» Роспотребнадзор разработал рекомендации по открытию точек общественного питания после введения ограничений, связанных с коронавирусом. Предприниматели уже заявляют, что документ составили люди, не имеющие представления об индустрии. Первый этап рабо...
Врачам нужна поддержка: как HEINEKEN и рестораторы помогают бороться с коронавирусом Российское подразделение международного концерна HEINEKEN совместно с сетью ресторанов «Своя компания» готовит 150 обедов в день для врачей Екатеринбурга....
Рестораторы и отельеры допускают, что 70% кафе могут не возобновить работу к 1 июля К 1 июля более 70% кафе и ресторанов не смогут возобновить работу, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его мнению, в условиях пандемии коронавируса COVID-19 предлагаемые государством меры поддержки недостаточ...
Рестораторы Петербурга просят Путина уволить вице-губернатора Елина Предприниматели возмущены словами петербургского чиновника, поддержавшего применение силы правоохранителями во время барных рейды....
Российские рестораторы разделись, призывая чиновников обратить внимание на их проблемы Рестораторы в разных городах России поддержали экстравагантную инициативу #голыйголод по привлечению внимания к проблемам общепита и других сфер, закрытых......
Капустная лазанья: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Самый простой рецепт капустной лазаньи с фаршем в духовке от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Чебуреки из капусты с фаршем: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Самые сочные и хрустящие чебуреки из капусты с яйцом на сковороде: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Выезд шеф-повара на дом и бесконтактная доставка: Как выживают московские рестораны Закрытие ресторанов в Москве заставило их владельцев активно переходить на доставку, выдумывая различные способы обратить на себя внимание в условиях жёсткой конкуренции. Одни заведения уже начали адресно обзванивать своих клиентов и предлагать дост...
В Москве администратор кафе из Ростова отлупила повара из Тюмени Администратор одного из московских кафе отлупила повара. Как стало известно 5-tv.ru, инцидент произошел вечером 27 февраля в заведении общепита на проспекте Мира. Конфликт между сотрудниками кафе разгорелся прямо на рабочем месте. Словесная перепалк...
В День повара курские кулинары делятся своими рецептами От легких салатов до изысканных десертов. Как сделать тирамису нежным, а пюре — воздушным? 20 октября профессиональный праздник отмечают повара всего мира. Ксения Дегтярева узнала, как в Курске «выпекают» будущих гуру кулинарии, и что лучше вс...
Эхо коронавируса: в польском Вроцлаве на улице избили шеф-повара из Китая В польском городе Вроцлав неизвестные молодые люди оплевали, а затем жестоко избили шеф-повара из Китая. В недавнем прошлом китаец был награжден за продвижение Вроцлава как города, дружественного к иностранцам......
Японский ролл-омлет: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Готовим вкуснейший ролл в домашних условиях по рецепту ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на СТС....
Треска по-польски: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить вкусную и нежную треску по-польски: секреты и тонкости приготовления от ведущего шоу «ПроСТО» кухня на канале СТС....
Лазанья с курицей и грибами: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить вкусную и нежную лазанью с курицей, грибами и сыром с соусом бешамель с сыром: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Пасха шоколадная: рецепт классический от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить шоколадную творожную Пасху: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Рецепт аппетитного блинного торта с киви к Масленице от шеф-повара Наступила масленичная неделя. Она продлится в России с 24 февраля по 1 марта включительно. Для тех, кто любит радовать себя и близких оригинальными лакомствами шеф-повар Александр Белькович придумал рецепт блинного торта с киви. Сообщает издание 7дн...
В Петербурге два повара устроили поножовщину во время приготовления обеда На кухне санатория в Курортном районе Санкт-Петербурга два повара устроили поножовщину во время приготовления обеда. Об этом сообщает «Фонтанка»....
Пшенотто с беконом и грибами: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Пошаговый рецепт приготовления пшенотто с шампиньонами от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Видео: Ананас жареный на гриле — рецепт с секретом от шеф-повара Ананас обладает множеством полезных и даже почти лекарственных свойств. Особенно он будет кстати после обильной трапезы с большим количеством мяса и жиров. Поэтому если у вас еще не остыли угли после жарки шашлыков, можно приготовить на гриле замеча...
Яблочно-карамельный пирог: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить очень вкусный и нежный яблочный пирог с карамелью в домашних условиях: классический рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Бефстроганов: классический рецепт с секретом от шеф-повара Рустама Тангирова Классический рецепт знаменитой говядины по-строгановски знают даже начинающие домохозяйки. Но шеф-повар Рустам Тангиров согласился поделиться своим секретом, который сделает вкус этого популярного блюда ярче и насыщеннее. Сначала — все как обы...
Шоколадно-кокосовый пирог: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Пошаговый рецепт оригинального шоколадного пирога с творожно-кокосовой начинкой от ведущего шоу ПроСТО кухня на канале СТС....
В ямальском детсаду наказали шеф-повара за неправильное хранение молока и чая Нарушения были обнаружены в результате проверки пищеблока детсада «Машенька» Фото: Владимир Жабриков © URA.RUНарушения при хранении продуктов были обнаружены в ходе прокурорской проверки, проведенной в детском саду «Машенька» в Ноябрьске (ЯНАО) посл...
Идеальная халва: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить халву в домашних условиях: секреты и тонкости от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС....
Драники с копченой грудинкой: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как правильно приготовить драники из картофеля: секреты и тонкости от ведущего шоу «ПроСТО Кухня» на канале СТС....
Вкусный шашлык в самоизоляции — реально! Лайфхак от знаменитого шеф-повара Наступили долгожданные майские праздники! Правда, из-за режима самоизоляции россияне вынуждены забыть про вылазки на природу, а также про вкусный шашлык, приготовленный на костре. Однако все не так плохо, как может показаться на первый взгляд, уверя...
Лепешки с картошкой на сковороде: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить знаменитые татарские лепешки с картошкой «Кыстыбы» в домашних условиях: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО Кухня» на канале СТС....
Идеальная карбонара с беконом: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить спагетти классические: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Панкейк-сюрприз с кремом: рецепт от шеф-повара Стефана Вайттинадана Восхитительные блинчики с яблочной начинкой от знаменитого парижского кулинара и ведущего нового шоу «Король десертов» на телеканале «Ю»....
Выбираем лучшего школьного повара 2020 года вместе! Конкурс среди поваров столовых общеобразовательных учреждений «Лучший школьный повар города Тюмени» проходит на портале «Я решаю!». Состязание проводится в рамках ежегодного проекта «Здоровая школа»....
Посетитель кафе в США выстрелил в повара за просьбу надеть маску В американском штате Колорадо посетитель кафе выстрелил в повара в ответ на неоднократные просьбы надеть маску. Об этом 19 мая сообщил телеканал KDVR....
Повара столовой напали на ведущую программы «Ревизорро» в Новороссийске Во время съемки очередного выпуска программы «Ревизорро» сотрудницы столовой в Новороссийске напали на ведущую телеканала «Пятница» Выяснилось, что Ксения Милас попыталась вместе с операторами пройти на кухню общепита, но ей путь преградили повара. ...
Идеальная домашняя пицца: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить вкуснейшую пиццу в домашних условиях: главные секреты и тонкости приготовления от ведущего шоу «ПроСТО» кухня на СТС....
Картофельно-капустные котлеты: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить котлеты из капусты и картошки в домашних условиях: самый вкусный рецепт от ведущего шоу «ПроСТО Кухня» на канале СТС....
Валерий Рашкин обвинил «повара Путина» в клевете и подал в суд Депутат Госдумы от КПРФ Валерий Рашкин опроверг данные о том, что его партия якобы на деньги бизнесмена Михаила Ходорковского откроет молодежный проект......
Режиссёр "оживил" покойного шеф-повара для съёмки в документальном кино Создатель фильма использовал искусственный интеллект для озвучки некоторых фраз, которые никогда не были сказаны погибшим американским шеф-поваром — только написаны. Всё ради того, чтобы почтить его память. Это не в первый раз, когда речь человека и...
Домашнее овсяное печенье: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях из овсяных хлопьев: простой рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС....
Шеф-повара признали виновным в том, что он вышел на площадь с меню ресторана Ленинский районный суд Ульяновска в среду, 26 августа, признал шеф-повара ульяновского ресторана «Хмели-картвели» Сергея Павлова виновным в организации и проведении одиночного пикета, чем был нарушен указ губернатора Ульяновской области Сергея Мороз...
В Петербурге задержали японского шеф-повара за истязание приемных детей В Санкт-Петербурге по подозрению в истязании приемных детей полицейские задержали шеф-повара из Японии. Детали инцидента приводит ТАСС со ссылкой на пресс-службу городского управления МВД.Уточняется, что с заявлением об истязаниях в полицию обратила...
Бизнес терпит убытки. Рестораторы Санкт-Петербурга ищут поддержки у властей Для владельцев ресторанов и кафе настало непростое время. Число посетителей сократилось, выручка падает, а расходы никто не отменял. От безвыходности рестораторы вынуждены обращаться за поддержкой к городским властям. Стоит ли бизнесу ждать компенса...
Рестораторы заявили, что поставщики подняли цены на продукты. Что подорожало больше всего Владельцам ресторанов приходится перекраивать меню заведений, полностью отказываясь от отдельных блюд из-за дороговизны и нехватки ингредиентов....
«Карательный орган, собирающий деньги». Российские рестораторы призвали упразднить Роспотребнадзор Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) призвала президента России Владимира Путина провести реформу российских госорганов, объединив Роспотребнадзор и Россельхознадзор. Копия обращения имеется в распоряжении «Секрета фирмы». ФРИО утверждает, что ...
Рестораторы обвинили Евгения Куйвашева в нарушении закона о конкуренции из-за отмены QR-кодов в ТЦ Предприниматели попросили бизнес-омбудсмена Елену Артюх вмешаться в ситуацию. Соответствующее письмо они также направят в прокуратуру и в ФАС....
«С реальным кризисом мы столкнемся позже». Рестораторы рассказывают, как пандемия изменит общепит Общепит в Свердловской области закрыли 28 марта — кафе разрешили работать лишь навынос или доставку. С 1 июля ресторанам дали добро на то, чтобы они стали принимать гостей на летних верандах. Две недели назад заведениям разрешили вернуться к обычном...
Омские рестораторы написали обращение Буркову: требуют «общих правил игры» Владельцы заведений считают несправедливым работу ТК и фитнес-центров и запрет на их работу. Проверки продолжаются и штрафы выписываются....
Петербургские рестораторы продают машины и достают сбережения, чтобы платить зарплату Metro выясняет, как живёт и на что надеется общепит Северной столицы, вот уже почти месяц закрытый "на карантин" Известнейший петербургский ресторатор Арам Мнацаканов "вывесил объявление": продаёт свой Porsche Panamera GTS. С любимым автомобилем, ку...
Омские рестораторы просят Буркова разрешить работу летних террас и веранд Бизнесмены, которые терпят огромные убытки, просят сделать им послабление, заявляя, что будут соблюдать все санитарные требования....
Власти города, рестораторы и местные жители обсудили судьбу улицы Рубинштейна В частности, будут решать проблемы с шумом, работой баров и ресторанов, и инфраструктурой (канализация, мусоропровод), которая не может обслужить такое количество заведений....
Налогообложение к обеду // Халиль Аминов о том, смогут ли рестораторы получить льготы от государства Ряд чиновников экономического блока федерального правительства возродили в своих рядах угасшую в последний месяц дискуссию о снижении для налогоплательщиков, работающих в потребительском секторе, ставки НДС с существующих 20% до 10%. Об этом еще в к...
Рестораторы и отельеры попросили Текслера ввести налоговые льготы и отменить штрафы Представители двух сфер бизнеса, наиболее пострадавшие от карантина по COVID-19 и кризиса, направили в правительство Челябинской области свои предложения по поддержке этих отраслей. Предприниматели просят облегчить прохождение периода нестабильности...
Итоги года: прямая речь // Рестораторы — об уходящем годе и планах на будущее «Коммерсантъ Стиль» провожает 2022 год циклом интервью про личные и профессиональные итоги года, планы на грядущий год с представителями различных сфер деятельности. Сегодня — про мир ресторанного бизнеса....
Рестораторы Москвы просят скорректировать условия помощи из бюджета России на зарплаты В "Деловой России" отметили, что закрытые рестораны не по собственной инициативе потеряли более 10% своего состава...
Молочный торт «Трес лечес»: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Рецепт культового мексиканского десерта от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС....
Блинный торт с киви: рецепт на Масленицу от шеф-повара Александра Бельковича С 24 февраля по 1 марта включительно в России будет праздноваться Масленица 2020. Порадуйте родных и друзей этим восхитительным лакомством....
Филе трески в томатном соусе: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Как приготовить нежное и сочное филе трески под соусом из маринованных помидоров: пошаговый рецепт от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Мясо или рыбу? Рецепты для романтического ужина от шеф-повара Андрея Бова Шеф-повар и телеведущий кулинарного шоу «Пять ужинов» на телеканале Dомашний Андрей Бова делится с читателями рецептами оригинальных и простых в приготовлении блюд, которые сделают ужин на День всех влюбленных незабываемым. Первый рецепт – с рыбой –...
Итальянские повара устроили российским медикам сюрприз, приготовив борщ Итальянские повара попытались приготовить борщ для россиян, прилетевших помогать в борьбе с коронавирусом. Российские медики признались, что соскучились по домашней еде, и добавили, что итальянцам удалось устроить для них «маленький праздник»....
В Краснодаре у женщины-повара украли 200 тыс. рублей, пока она готовила еду для полицейских В Краснодаре у женщины, работающей поваром в столовой Управления МВД РФ на транспорте, украли около 200 тыс. руб., пока она выполняла свои рабочие обязанности, сообщается в Telegram-канале Mash. 39-летняя женщина-повар всегда оставляла ......
Mash: у повара столовой МВД в Краснодаре украли 200 000 рублей прямо на работе Наталья трудится в местном управления МВД на транспорте. В столовой она хранила личные вещи, не думая, что их похитят. Идиллия закончилась, когда у неё стащили сумку с крупной суммой наличными....
Рулет из свинины с красным луком: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Сытная и очень ароматная закуска из шейки от ведущего кулинарного шоу «ПроСТО кухня» на телеканале СТС....
Вернувшегося из Европы шеф-повара престижного ресторана Красноярска поместили на карантин Руководство ресторана La Famille в элитном микрорайоне «Сосны» Красноярска заявило о вынужденном карантине своего шеф-повара, который недавно вернулся из путешествия по Европе....
Судак с картофелем и лимонным соусом: рецепт от шеф-повара Андрея Бовы Как приготовить судака с картофелем и лимонным соусом с эстрагоном в домашних условиях: пошаговый рецепт....
Экс-полковник Захарченко заявил о желании освоить профессии кочегара и повара Бывший полковник МВД Дмитрий Захарченко научился в колонии шить и планирует освоить еще несколько профессий, в том числе кочегара и повара. Об этом он рассказал своим адвокатам во вторник, 18 февраля, во время перерыва заседания Второго кассационног...
В США посетитель кафе выстрелил в повара в ответ на просьбы надеть маску В американском городе Аврора (штат Колорадо) посетитель выстрелил в повара одного из местных ресторанов в ответ на неоднократные просьбы надеть маску. Об этом сообщает телеканал KDVR со ссылкой на полицию. Инцидент произошел в кафе сети ......
Повара предостерегли любителей японской кухни от заказа «опасных» блюд Мировые шеф-повара раскрыли тайны японских ресторанов и дали несколько рекомендаций о том, как выбрать блюдо без риска для здоровья. По данным портала......
Салат с арбузом, брынзой и орехами: рецепт от шеф-повара Михаила Кощеева Как приготовить восхитительную закуску из арбуза, редиса и брынзы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото....
В одной из школ Прикамья уволили повара, приготовившую кашу с червями В одной из школ Пермского края повар приготовила кашу с червями. Сотрудницу столовой уволили из учебного заведения, пишет properm.ru. По информации издания, эксперты Коми-Пермяцкого филиала "Центра гигиены и эпидемиологии" проверили школьную столову...
Как сделать идеальный шашлык из свинины: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича На даче в выходные хочется приготовить отличный шашлык, да только получается такой далеко не всегда. Но не стоит винить в этом только мясо....
В Кирове повара школьной столовой помыли котлеты под краном (видео) В одной из школ Кирова сотрудники столовой помыли под краном котлеты. Повар, которая этим занималась, утверждает, что сотрудники не хотели кормить мытыми......
Удивите женщину праздничным завтраком: рецепт сырников с соусом от шеф-повара Хотите удивить свою даму сердца или любимую маму 8 Марта? Приготовьте ей на завтрак нежные сырники. Просто и сердито Рецепт от Владимира Чистякова, шеф-повара ресторана BURO TSUM Время готовки........................................30–40 минут...
Официант-мигрант убил повара на тренировочной базе сборной России Трагический инцидент произошел вчера днем в ресторане «Спорт Поинт». Приезжий рабочий нанес ножом смертельный удар в живот 55-летнему кулинару. Украинский официант тренировочной базы сборной России проживал в стране, не имея должной регистрации. Сог...
Мясной рулет с грибами и гречкой: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича Пошаговый рецепт приготовления изысканного новогоднего рулета с куриным фаршем, гречкой и шампиньонами от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС....
Как приготовить самую вкусную пасху? Кулинарный лайфхак от именитого шеф-повара Приготовить изысканное ресторанное блюдо дома — задача не из простых, думают многие. Однако член ассоциации поваров России, серебряный призер отборочного турнира на кулинарный кубок мира в Люксембурге в 2010 году Анатолий Крюков утверждает обр...
Печем сами! Рецепт теста для кулича от шеф-повара Анатолия Крюкова В XXI веке далеко не каждая хозяйка может похвастаться кулинарными изысками, ведь многое можно заказать в ресторане или пекарне. Однако на Пасху сохраняется традиция печь куличи своими руками, чтобы потом вкусить их во время светлого праздника в кру...
Московские рестораторы предложили Мэру Москвы провести эксперимент со свободными от COVID-19 заведениями На встрече с Сергеем Собяниным представители московского ресторанного бизнеса обсудили перспективы развития индустрии, а также предложили провести в столице эксперимент с общественными зонами, свободными от коронавируса....
Повесил свой сюртук на спинку стула официант // Рестораторы и ритейлеры сокращают персонал Московские ритейлеры продолжают терять покупателей: Shopping Index (отражает количество посетителей на 1 тыс. кв. м) для магазинов одежды и обуви к концу недели обвалился более чем на 40% относительно аналогичных дат прошлого года. Готовности арендо...
Праздник для своих: на Рождественской ярмарке в Петербурге заработают только приближенные к властям рестораторы Пока власти Санкт-Петербурга инициируют новые ограничения и запреты для кафе и ресторанов, в городе открылась традиционная Рождественская ярмарка. В этом году она будет скандальной: как выяснил Лайф, организаторы отдали треть точек общепита одной би...
"Вчерашняя эйфория сменилась отрезвлением": Что говорят рестораторы на второй день после открытия В Петербурге в понедельник, 27 июля, после четырех месяцев простоя открылись рестораны и торгово-развлекательные центры (ТРЦ). После длительных переговоров c бизнесом Смольный согласовал вопрос о новом этапе снятия ограничений. Рестораны и кафе верн...
«Отрасль в руинах». Крупнейшие рестораторы России объединились, чтобы спасти самих себя Крупнейшие российские рестораторы решили не ждать помощи от властей и взять вопрос отношений с арендодателями в свои руки. Они начали объединяться в надежде таким образом спасти самих себя в условиях кризиса. Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО...
«Контрольный выстрел в голову». Рестораторы отреагировали на рекомендации Роспотребнадзора по работе после карантина Роспотребнадзор разработал рекомендации, которые регламентируют правила работы общепита в условиях ограничений из-за коронавируса, а также порядок перехода в штатный режим после карантина. Участники рынка назвали документ «контрольным выстрелом в го...
Московские рестораторы, не успевшие привить 60% сотрудников к 15 июля, просят продлить срок вакцинации В четверг, 15 июля, в столичном регионе истек месяц, в течение которого должны были пройти обязательную вакцинацию первым компонентом 60% чиновников и сотрудников компаний, работающих в отраслях, наиболее контактирующих с людьми. Кто успел, а кто не...
Лакомый кусок: московские рестораторы судятся за право называть блюдо своим именем Валентино Бонтемпи потребовал 40 млн рублей за использование слова «пинца» в названиях и меню заведений...
Рестораторы заказали комплексные льготы // Московское правительство может пойти на частичные послабления Московские рестораторы, попросившие власти города поддержать их бизнес на фоне распространения коронавируса, могут получить льготы по уплате части налогов за первый квартал текущего года. Это одна из мер, предложенных участниками рынка. Но мэрия вря...
Павел Бучневич: «Подписался на канал шеф-повара Ивлева. Готовил шаверму последний раз» Нападающий «Рейнджерс» Павел Бучневич рассказал о том, чем занимался во время карантина из-за коронавируса. «В основном проводил время на даче с семьей. Посмотрел сериал «Последний танец». Иногда просыпался интерес к готовке. Подписался на канал шеф...
На консолях вышло издание весёлого симулятора повара Overcooked! 2 со всеми дополнениями Компания Team17 и студия Ghost Town Games выпустили Overcooked! 2: Gourmet Edition на PlayStation 4, Xbox One и Nintendo Switch. Это издание включает в себя весь ранее вышедший дополнительный контент. Сейчас игру можно приобрести в Microsoft Store и...
Центр «Э» проверяет публикацию «Открытых медиа» после жалобы СМИ «повара Путина» Центр противодействия экстремизму МВД (центр Э ) проверяет публикацию Открытых медиа , в которой говорилось о том, что эпидемия коронавируса может снизить явку на голосовании по поправкам в Конституции. Поводом для проверки стало заявление Федеральн...
Новосибирский отравитель перевоспитался на повара // Александр Кривобоков освободился после 20 лет колонии Как стало известно “Ъ”, в среду из колонии строгого режима после 20-летнего заключения вышел Александр Кривобоков, прославившийся как «новосибирский отравитель». В списке его жертв жена и партнеры по бизнесу, которым он подсыпал соль таллия — яд, вы...
Против повара и спортивного тренера в Петербурге возбудили 122 дела за производство анаболиков Полицейские в Санкт-Петербурге задержали бывшего повара, спортивного тренера и безработного, которые подозреваются в незаконном производстве и продаже анаболических стероидов....
Посетитель кафе в Колорадо выстрелил в повара в ответ на требование надеть маску Мужчина в американском городе Аврора (штат Колорадо) выстрелил в повара местного ресторана в ответ на неоднократные просьбы надеть маску, сообщает местный телеканал KDVR со ссылкой на полицию. Работники кафе заявили полиции, что молодой человек без ...